茶知識分享

【茶知識分享】：普洱倉儲談（二）倉儲基本概念

shihkmhc | 2020-12-28
上文中提到了入倉茶與未入倉茶的概念，今次我們繼續厘清關於普洱茶倉儲的幾個基本概念⋯
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【茶知識分享】：普洱倉儲談（三）倉儲香氣

shihkmhc | 2020-12-28
坊間關於普洱茶香氣的形成，有許多天馬行空的“遐想”。⋯
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【茶知識分享】：普洱倉儲談（四）倉儲轉化經驗

shihkmhc | 2020-12-28
對於普洱茶的倉儲存放，石昆牧老師通過對存儲普洱茶多年的經驗積累總結發現，普洱⋯
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【茶知識分享】：普洱倉儲談（五）沉默期

shihkmhc | 2020-12-28
普洱茶茶葉成分複雜，在歷經歲月的倉儲過程中，因為各種內含物質之間轉化的周期不⋯
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【茶知識分享】：普洱倉儲談（六）北方倉儲

shihkmhc | 2020-12-27
關於普洱茶的倉儲，坊間一直有一種說法，認為中國北方不適合倉儲普洱茶，說是北方地區⋯
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【茶知識分享】：普洱倉儲談（七）濕倉的形成與背景

shihkmhc | 2020-12-27
最早將茶品有計劃、概念性快速入倉和陳化，應源自於上世紀五十年代香港陳春蘭老號。在⋯
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【茶知識分享】：普洱倉儲談（八）濕倉與普洱熟茶

shihkmhc | 2020-12-27
2001年以前，普洱茶的品飲文化與資訊全來自香港倉儲概念，港澳臺品飲普洱茶多以香⋯
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【普洱茶知識分享】：水之要~ 純淨水是否適合用來泡茶？

shihkmhc | 2020-12-04
常聽到一種說法，純淨水是酸性的，不適合用來泡茶。一般而言，泡茶用水以弱鹼性軟水為⋯
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【普洱茶知識分享】：茶之道 水之要

shihkmhc | 2020-11-23
水之於茶事的重要性想必每個愛茶之人都是了然的。自古便有“水七茶三&r⋯
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