茶知識分享

【茶知識分享】：普洱熟茶入門二三事

shihkmhc | 2022-11-01
雲南大葉茶的鮮葉採摘後，經靜置萎凋、殺青、揉撚、毛茶乾燥，即製成普洱生散茶（青毛⋯
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普洱"春茶"漫談

shihkmhc | 2022-02-11
原創 石昆牧經典茶文化 天威德成經典普洱茶文化   隨著近⋯
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【普洱茶知識分享】醒茶之事 不可不知

shihkmhc | 2022-01-31
原創 石昆牧經典茶文化 天威德成經典普洱茶文化  所謂醒茶，⋯
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【實話石說】~冬季泡茶藏茶之要

shihkmhc | 2021-12-28
  原創 石昆牧經典茶文化 天威德成經典普洱茶文化 將茶的⋯
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【普洱茶知識分享】普洱轉化之密：緊壓度

shihkmhc | 2021-12-12
不同的普洱成品緊壓茶，其緊壓度各有不同。而不同的緊壓度，會造成茶品截然不同的後期⋯
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【普洱茶知識分享】如何成就一杯上佳的古樹熟茶？

shihkmhc | 2021-12-12
原創 石昆牧經典茶文化 天威德成經典普洱茶文化  時下，古樹熟茶的概⋯
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【普洱茶知識分享~製程】：鐵模與石模

shihkmhc | 2021-09-13
鐵模 最早出現在20世紀50年代中期，亦稱機器模。鐵模的緊壓度較高，相對陳⋯
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【普洱茶知識分享~製程】：成品乾燥

shihkmhc | 2021-09-11
降低茶品內水分含量到達9％～12％之間，以避免茶品發黴劣變。一般分低溫乾⋯
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【普洱茶知識分享~製程】：蒸壓

shihkmhc | 2021-08-28
蒸壓 將茶菁置於鋁甌，以蒸汽蒸軟茶菁，加以緊壓。使用工具分傳統煮水蒸汽與鍋⋯
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