茶知識分享

【普洱茶知識分享~口感】:醒茶

shihkmhc | 2020-08-19
醒茶在普洱茶有三個涵意： 　　一、入倉茶品飲之前需要置放於通風處，使之倉味減輕⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:鬥茶

shihkmhc | 2020-08-19
“鬥茶”，在民間流傳已久，切確年代筆者尚無考證，只瞭解於⋯
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【普洱茶知識分享~倉儲】

shihkmhc | 2020-08-19
好茶，除了需要好原料、好製程外，優質的儲存環境更足以決定性地改變一切。溫度、濕度⋯
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【普洱茶知識分享~倉儲】:入倉茶

shihkmhc | 2020-08-19
將茶品儲存於某一倉儲環境，而企圖以人工方式改變自然環境，例如增濕、增溫、不通風、⋯
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【普洱茶知識分享~倉儲】:未入倉茶

shihkmhc | 2020-08-19
定義相對於入倉茶，沒有刻意加濕、加溫、不通風、添加其他藥劑或物質等等，隨自然四季⋯
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【普洱茶知識分享~倉儲】:翻倉和退倉

shihkmhc | 2020-08-19
翻倉 　　在私人大型倉儲中，因長時間儲存，大空間內相對溫、濕度與通風性有所差異⋯
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【普洱茶知識分享~倉儲】:衣魚

shihkmhc | 2020-08-19
衣魚（蠹蟲、銀魚） 　　常見噬咬普洱茶外包紙與內飛、內票的昆蟲。俗稱書魚，通常⋯
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【普洱茶知識分享~倉儲】:茶蟲和竹殼蟲

shihkmhc | 2020-08-19
茶蟲 　　小蛾幼蟲，蠕動性，灰褐與深褐色為主。通常出現在濕倉茶品中，在乾燥通風⋯
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【普洱茶知識分享~倉儲】:甕

shihkmhc | 2020-08-19
相同的茶品，單餅放置、原竹篾筒身、封存紙箱與存放於甕中會有明顯差異。而目前收藏家⋯
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