【產區茶山】茶山譜 之(五)「景邁」
《茶區位置》:
雲南省普洱市瀾滄縣。
《簡介》:
景邁茶區涵蓋瀾滄縣景邁村與芒景村,是一片具有上千年種植歷史的萬畝「栽培型古茶園」,其為目前雲南省所發現的最大規模的古茶園。
景邁茶區主要的古樹茶茶區包含勐本、大坪掌、幫波、翁基、翁窪、芒景等,其口感各有差異。
學者考證景邁茶區的歷史淵源,認為這片古茶山早在西元696年即由布朗族的祖先開始種植,後來歷經多年的連片開墾種植,至今已達 10,000 多畝的規模。
古茶林內茶樹上所寄生的槲寄生屬植物 — 「螃蟹腳」曾被認為只有景邁茶區的古樹茶上才有生長,後來在邦崴、南糯、賀開等地的古樹茶上和小樹茶上均有發現螃蟹腳 。
《栽培型古樹茶特點》:
景邁茶區「 中小葉茶」在芒景一帶較多,顏色偏青綠,條索較短而窄,以輕發酵甜香著稱;其口感較聚,上顎中後段的清甜略帶花香,舌面中段甘韻表現佳,湯質滑、稍薄。
「大葉茶」以勐本、大坪掌一帶為主,甜香較沉穩,口感較廣、偏口腔後端,湯質較軟,刺激性較中小葉茶為低。
以上文章參考節錄自石昆牧老師《經典普洱 名詞釋義》。轉載文章或圖片,請徵得發表人同意並註明出處。