【產區茶山】茶山譜 之(六)「布朗」
《 茶區位置》：
雲南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初製所所在地。
《簡介》：
位於勐海縣南方 80 幾公里路程，面積 1,016 平方公里，以布朗族為主約一萬多居民，居住在海拔為 2,082 公尺的三垛山和最低海拔為535公尺的南覽河與南桔河交匯處之間的坡地上。布朗族為古代濮人後裔，可說是茶藝的始祖，是他們最早栽培、製作和飲用茶葉。布朗山鄉的南部和西部與緬甸接壤，是全國唯一的布朗族鄉。據文化學者調查，布朗族與柬埔寨的高棉人是同一種族；高棉人創造了吳哥文明，而布朗人卻成了西雙版納最早的原住民之一，也是茶文化的一個源頭。
國營勐海茶廠時期布朗山茶區初制所，包含布朗山與新、老班章，一年可收鮮葉 300 多噸，大約可製成曬青毛茶 80 幾噸；目前因大量種植，總產量大增，可達 1、200 噸毛茶產量。
(圖一、二)古樹茶與布朗族老嫗
《大葉栽培古樹茶特色》：
古樹茶以苦茶為特色，舌面與上顎中後段稍苦，類似老曼峨、吉良古樹。不適合做純料，以拼配為主。甜茶主要源自帕沙，而比帕沙古樹滋味濃厚、體感更強。
野放茶品種與古樹茶不同，刺激性強、澀味重，香濃味重，區別于古樹茶。為傳統國營勐海茶廠拼配原料區，以往因制程上問題，有濃厚煙熏味，為「勐海味」生茶特徵主因。
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