【茶樹生態】 良種茶的發展歷史與普洱茶適用品種

1951 年設立雲南省茶葉科學研究所，現保存雲南大葉種茶樹資源 607 份，為中國第一個茶葉資料庫，也收集全世界所發現的現有茶種。

1975 年開始培育繁殖改良茶種，另于 1985 年成立雲南省思茅茶樹良種廠，作為雲南大葉茶良種繁殖推廣中心。

精心培育雲抗 10 號、雲抗 14 號為國家級優良品種，長葉白毫、雲梅、雲抗 43 號等為省級良種，抗病、耐寒、產量高，近幾年推廣至西雙版納、臨滄、保山、德宏等主要茶區。

做普洱茶的適合品種，以茶的內涵物中作為氧化、聚合反應基質的茶多酚與氨基酸越多者，保留兒茶素、茶黃素、茶紅素越多的較適合。

除了上述之外，易武綠芽茶、元江糯茶、雲選 9 號、矮豐等也被許多精製廠視為適合品種。

1985 年以後雲南省所種植的現代茶園品種，以良種茶為主，擴及雲南四大茶區。

以上文章節錄自石昆牧老師《經典普洱 名詞釋義》。轉載文章或圖片，請徵得發表人同意並註明出處。